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Noite uruguaia leva cordeiro e vinhos exclusivos ao Farinha Pura, em Botafogo
O Empório Farinha Pura, tradicional endereço gastronômico da Zona Sul carioca, prepara uma viagem aos sabores do Uruguai. Na próxima sexta-feira (26), a casa sedia a “Noite Uruguaia”, um jantar exclusivo que promete celebrar a culinária do país vizinho com um menu de três passos assinado pelo chef Alejandro Nuñes e harmonizado com vinhos selecionados pelo enólogo Pablo Fallabrino. O evento está marcado para as 19h, na Cozinha Gourmet do empório, em Botafogo.
A experiência gastronômica foi idealizada para oferecer aos convidados uma imersão autêntica, mas com toques contemporâneos. A jornada começa com uma frittata de camarão, chipirones (lulas pequenas) e cogumelos portobello ao molho oriental. Como prato principal, o chef Nuñes servirá um French rack de cordeiro sobre purê de batata rústica, acompanhado de pimentões defumados, chimichurri e farofa crocante. O ponto doce do final fica por conta de uma panqueca caramelizada de dulce de leche com sorvete de creme.
Para elevar a experiência, a noite terá uma degustação comentada de seis rótulos exclusivos da Bodega Pablo Fallabrino, conduzida pelo próprio enólogo Pablo Fallabrino, que guiará os convidados na harmonização com os pratos.
Com vagas limitadas, os ingressos para a “Noite Uruguaia” custam R$ 350 por pessoa. As reservas devem ser feitas previamente pelos telefones (21) 3239-8000 ou via WhatsApp (21) 99500-5776.
Serviço:
Evento: Noite Uruguaia no Empório Farinha Pura
Data: 26 de setembro (sexta-feira)
Horário: 19h
Local: Empório Farinha Pura – Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 1, 2º piso (Cobal do Humaitá) – Botafogo
Valor: R$ 350 por pessoa
Reservas: (21) 3239-8000 / (21) 99500-5776 (WhatsApp)
