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Restaurante Spesso inicia jornada gastronômica por todas as regiões da Itália com jantar no Edifício Argentina
Os amantes da cultura e da alta gastronomia italiana têm um encontro marcado na próxima quinta-feira (2), em Botafogo. O restaurante Spesso lança o projeto “Spesso per L’Italia”, uma série de jantares que promete fazer uma viagem gastronômica por todas as 20 regiões da Itália. A estreia, batizada de “Viaggio al Nord”, será um mergulho nos sabores do norte do país, com um menu de cinco pratos sob a curadoria do chef italiano Luciano Boseggia. O evento também marcará o lançamento oficial do Prêmio ItaliaNoRio, iniciativa da Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria em parceria com o Consulado Geral da Itália no Rio, com a presença esperada de autoridades do Sistema Itália.
A proposta é ambiciosa: a cada trimestre, uma nova série de jantares (sempre às quintas-feiras) celebrará cinco regiões diferentes, percorrendo todo o país ao longo de um ano. O jantar de estreia homenageia o Norte italiano com um cardápio que vai dos Alpes às lagunas de Veneza.
“Esta será uma noite memorável, uma verdadeira viagem sensorial e cultural pela Itália, onde cada prato, aroma e vinho contam uma história”, antecipa a organização. A experiência começa antes do jantar, a partir das 18h, com um coquetel de boas-vindas acompanhado por trio de jazz, onde os convidados brindarão com uma rodada dupla de Limoncello Spritz e Aperol Spritz.
O menu é uma aula de geografia e tradição culinária. Pelo valor de R$ 247 por pessoa (mais 12% de taxa de serviço), os clientes serão conduzidos por:
- Valle d’Aosta: Crespelle alla Valdostana (panquecas finas recheadas com cogumelos e queijos fontina, gratinadas);
- Veneto: Baccalà mantecato alla veneziana (clássico bacalhau cremoso de Veneza com polenta);
- Piemonte: Brasato al Nebbiolo (carne cozida lentamente no vinho típico da região, acompanhada de purê de batata);
- Lombardia: Uma seleção de queijos renomados, como Gorgonzola, Taleggio e Grana Padano;
- Trentino-Alto Adige: Strudel di prugne com sorvete de mascarpone, uma doce herança alpina.
Para completar a imersão, a harmonização opcional de vinhos, custando R$ 130, oferece cinco taças de rótulos das regiões homenageadas. Quando um vinho específico não estiver disponível, a casa garantirá substituições que mantenham a fidelidade à proposta.
O cenário para a noite é tão especial quanto o menu. Localizado no icônico Edifício Argentina, projetado por Oscar Niemeyer e com jardins de Burle Marx, o Spesso ainda presenteia os visitantes com murais pintados à mão pelo artista plástico Ciro Najar, retratando paisagens italianas como as colinas da Toscana e o Lago di Garda.
Para maior conforto, quem preferir poderá substituir algum prato do menu especial por opções do cardápio tradicional da casa. As vagas são limitadas.
Serviço:
Evento: Jantar Spesso per L’Italia – “Viaggio al Nord”
Data: Quinta-feira, 2 de outubro
Horário: Jantar às 20h (coquetel de boas-vindas a partir das 18h)
Local: Spesso – Praia de Botafogo, 228, loja 102B, Edifício Argentina – Botafogo
Valores: Menu especial: R$ 247 + 12% por pessoa. Harmonização de vinhos (opcional): R$ 130 (5 taças).
Reservas: (21) 96883-1580 | Instagram: @spesso.rio
Observação: Vagas limitadas.
