Cidade
Sobrado da Cidade celebra a primavera com flores comestíveis no Centro do Rio
A primavera entrou pela porta do Sobrado da Cidade — o casarão de 1865, no Centro do Rio — e foi direto para o prato. Parte do cardápio agora chega à mesa com flores comestíveis, não só para enfeitar, mas para dar aroma e camadas de sabor.
A aposta une gastronomia contemporânea e a leveza da estação. Entre as espécies usadas estão amor-perfeito, lavanda, capuchinha e hibisco, escolhidas para realçar notas em sobremesas, coquetéis e pratos principais.
Nos destaques, a Torta de Chocolate Sardinha & Araújo (R$ 26,00) combina cacau, creme de leite fresco e leite caramelizado, finalizada com flores delicadas. O clássico pudim de leite do menu executivo (R$ 84,00 — entrada, principal e sobremesa) também ganhou versão primaveril, mostrando como um doce tradicional pode chegar renovado sem perder a essência.
A ideia da casa é sensorial: as flores somam textura, perfume e identidade, alinhadas à proposta do Sobrado da Cidade de servir uma cozinha conectada à natureza e ao centro histórico do Rio.
Serviço
Local: Sobrado da Cidade
Endereço: Rua do Rosário, 34 — Centro, Rio de Janeiro (a poucos passos do CCBB)
Horário do evento: 9h30 às 13h30
Funcionamento da casa: segunda a sexta, 11h30 às 17h; sábados e domingos, 12h às 18h
Pagamentos: cartões de crédito e débito, ticket refeição, PIX e dinheiro
Capacidade: 120 pessoas | Acessibilidade a cadeirante
Informações: (21) 97978-4353
